岗坪切粉特产美食国家地理标志保护产品
岗坪切粉是广东省肇庆市怀集县地方特产,为国家地理标志保护产品,也是肇庆著名的特色美食之一。岗坪切粉采用当地出产的优质大米为原料,经过磨浆、蒸煮、晒干、切丝(切粉)等十多道工序制作而成,用山泉水制作加工的切粉韧滑爽脆,无论是煮、蒸、炒,都能发挥出其独特风味。岗坪切粉被列入了广东省名特优新农产品目录,是当地逢年过节、婚嫁喜庆及探亲访友的必备礼品之一。MAIGOO美食小编推荐肇庆其他著名的特产美食:端州疍家糕、鼎湖山茶饼、德庆酥、四会濑粉、封开罗董牛肉干、四会茶油鸡、德庆竹篙粉等。
德庆巴戟酒
德庆巴戟是广东省肇庆市德庆县地方特产,为农产品地理标志产品,也是肇庆著名的中草药特产。德庆巴戟酒是采用德庆县特产南药巴戟天、何首乌为主要原料,配以金樱子、肉苁蓉、杜仲、淫羊藿、仙茅、覆盘子、枸杞子、圆肉等名贵中药精制而成,是肇庆著名的特产酒,为肇庆三大名酒之一。除了巴戟酒外,德庆巴戟产品还有巴戟汁、巴戟露、巴戟软糖、即食巴戟脯等产品。MAIGOO小编推荐肇庆其他特产名酒:广宁木格米酒、蓝带啤酒等等。
新岗红茶
怀集燕窝是肇庆市怀集地方名优特产之一,也是肇庆著名的特产滋补品。怀集有“中国燕都”之美称,在怀集西南部的桥头镇有170多个岩洞,最大、最奇伟的要数燕岩,每年春分过后,吸引着万千金丝燕云集栖居,是我国内陆的燕窝产地。这里所产的燕窝质地纯洁,杂质很少,被称为白燕,质量最佳,属上品。怀集燕窝含磷、铁、钙和蛋白质,味甘淡平,大养肺阴,化痰止咳,补而能清,为调理虚弱之圣药。MAIGOO小编推荐肇庆其他特产滋补品:高要巴戟天、德庆何首乌、活道粉葛、肇实、鼎湖山紫背天葵等等,其中德庆何首乌为农产品地理标志产品,活道粉葛为国家地理标志保护产品。
端砚
四会沙糖桔是广东省肇庆四会市最具代表性的地方特产,因其味甜如沙糖故名,以果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜而驰名中外,是柑桔类的名优品种,被《羊城晚报》誉称“一枝独秀”,是肇庆著名的水果特产。四会沙糖桔知名度比较高,尤以黄田镇出产的为正宗,其鲜美而极甜,无渣,口感细腻。四会沙糖桔入选2020年第一批全国名特优新农产品名录,而四会市于2001年被中国绿色食品发展中心评为“中国绿色食品柑桔之乡”。MaiGoo小编推荐肇庆其他著名的水果特产:汶朗蜜柚、谭脉西瓜、广宁沙糖桔、封开水柿、封开蜜丝枣、麒麟李、德庆凤梨等等,其中汶朗蜜柚、谭脉西瓜为国家地理标志保护产品。